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長崎の昔ながらの「うどん」は麺が細くて丸い。そしてダシがきいていて、ほんのり甘い。これって「長崎ちゃんぽん」に似ていませんか?そうです。長崎の「うどん」も長崎の食文化を受け継いでいるのです。長崎でしか食べれない「長崎うどん」をぜひ一度ご賞味下さい。
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