長崎を召し上がれ！ちゃんぽん・皿うどんの専門店

中華料理

当店のちゃんぽんは、ちゃんぽん独特のコクと風味を与える、唐灰（とうあく）の入った本格的な麺を使用してます。スープは、鳥ガラと豚骨で丁寧にだしを取り、醤油で味付けしてコク深いものです。皿うどんの揚げ麺は、全て生麺を当店で揚げています。細くてシャリシャリとした軽い歯ごたえの食べやすい麺を使用してます。