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「地場食材発掘懇談会」を開催しました
本日13:45~15:00まで、8市町(佐世保市、波佐見町、有田町、伊万里市、嬉野市、武雄市(平戸市と松浦市は首長のご都合がつかず代理出席)の首長さんとハウステンボス株式会社代表取締役社長澤田秀雄による「地場食材発掘懇談会」をハウステンボスの「健康レストランAURA]で開催しました。懇談会では、8市町の自慢の食材30点をAURAのシェフが18種類の料理に調理し、同レストランでの活用、これらの食材を活用した観光振興等について懇談を行いました。シェフが工夫を凝らしたおいしい料理を食べながらの懇談会。盛り上がって次のSTEのきっかけになりそうな感じでした。
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